大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于中医山芋还叫什么的问题,于是就整理了2个相关介绍中医山芋还叫什么的解答,让我们一起看看吧。
在你的家乡,红薯叫什么?
红薯及其作用
红薯是旋花科一年生的草本植物,学名是番薯。红薯是一种常见的食物,可做糕点菜肴等,价格不贵又富含营养,有"长寿食品"之誉,富含蛋白质、淀粉、、氨基酸等多种维生素及矿物质,具有保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、抗癌等功效,还能减肥,在中医里也是一味良药。
常见红薯的叫法
红薯在不同的地方有不同的叫法,在不同年代也有不同的叫法。就拿它的学名番薯来说,番的意思就是外国的,因为红薯最开始是从海外传进来的,因此叫做番薯,还因为红薯味道甘甜,被叫做甘薯,有的地区延续了这些叫法。在北方大多都是把红薯叫做地瓜,多数地区,像在我们家乡就是叫做红苕。其实还有一些地方可能叫法是一样的,但是因为带有地方口音,所以听起来就有所不同。
其他叫法
除了以上,红薯还被叫做红芋、番芋、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、地萝卜等。我还记得我小时候就把红心的叫做红苕,白心的就叫白苕,上面有没有你们家乡的叫法呢?
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红薯在我们的家长也叫红薯,不过土话就是叫“薯老子”,或者是“红薯老子”!有一点需要指出来的就是,红薯在我们家长是专门指挥那种外表皮是红色的薯,如果外表皮是灰色的,那就是叫“外婆薯”!是不是很有意思呢?以前我们这里要种植很多的红薯,一般都是给猪吃的!吃不完的就放到地窖里面去!不过,小孩子最爱吃的还是把红薯放到土灶里面去烤着吃,特别的香!现在已经好多年没吃饭了!
红薯在山东也叫地瓜,是一种产量高,适应性强的粮食作物,在我国大多数地区都有种植。红薯又称为甘薯,地瓜,甘储,朱薯,金薯,番茹,红山药,玉枕薯,山芋,甜薯,红薯,红苕,白薯,阿鹅,萌番薯等。红薯是一年生草本植物,地下部分呈现出的是圆形,椭圆形或者纺锤形的块根。红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,在全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,由西班牙人携至菲律宾等国栽种,红薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间,从云南、广东、福建分三条线路进入中国,明代秀才陈振龙被称为“甘薯之父”。
红薯含有蛋白质,淀粉,氨基酸,果胶、膳食纤维素等多种维生素和矿物质,还含有钙,铁,铜,硒,磷等十余种微量元素。红薯中还富含赖氨酸和多糖。红薯中含有一种赖氨酸物质,而大米、面粉恰恰缺乏这种赖氨酸,将红薯与米面搭配食用,可以促进蛋白质吸收。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,可以刺激肠道,增强蠕动促进排便。红薯以低热量和高纤维闻名,几乎不含脂肪和胆固醇,不饱和脂肪酸的含量十分丰富,是其它食物无法比拟的。红薯中的膳食纤维既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,可以有效地预防人体营养过剩,抵制肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。红薯中含有大量淀粉,食用后可以产生饱腹感,从而减少食物的摄入量,有减肥瘦身的功效。
美食坐家的家乡四川内江称红薯叫“红苕”,称马铃薯叫“洋芋”。
其实,红薯的叫法还多着呢!甘薯、番薯、白薯、地瓜、芋头、红蓣、紫蓣、山芋、线苕、金薯、甜薯、朱薯、枕薯……这货摆明了就是出来让头条友们眼花缭乱的!
在我国,不同地区的人们对这货的叫法也不尽相同。河南人称其为红薯,北京人叫白薯,山东人称为地瓜,上海人和天津人称山芋,陕西、湖北、重庆、四川和贵州人称其为红苕……
该说一下马铃薯了。马铃薯的名字也很多。河北、东北叫土豆,内蒙古、张家口叫山药,山西叫山药蛋,云南、四川、贵州叫洋芋,上海叫洋山芋。美食坐家估计,除了搞农业科学的人,大概很少人叫它马铃薯。
雪莲果和红薯是一个家族吗?
外表:雪莲果外表光滑,红薯的表皮则比较粗糙。
口感:雪莲果比较清脆,味道很甜,而红薯要更好吃一点。
营养价值:雪莲果富含多种维生素,可降低血压血脂、胆固醇,红薯含有丰富的果胶、维生素、蛋白质和氨基酸,可养护心脏、防治糖尿病
应该不是
雪莲果和红薯表面上看起来很像,但是也有区别,雪莲果的外表更光滑,红薯的表皮则比较粗糙。雪莲果杆和叶都比较像麻类的植物。它的花是一种太阳花,而且雪莲果的果实和种子不是一起长大的,种子长得比较像姜,而种子才像红薯。
肯定不是一个家族的,雪莲果长相的确像红薯,可它跟红薯,那可是天壤之别。
红薯的主要成份是淀粉,而雪莲果却是地下水果,富含维生素和矿物质;雪莲果的杆、叶像麻类植物;果实成熟的时候,在枝条顶部开出的是太阳花,雪莲果的果实和种子是分开长的,但又是同生的,种子部份长得特像姜、果实部份像红薯,而且它有很多的功效,三高症状的人吃了,可以降脂、降压、控制胆固醇。
红薯,原名番薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯民间里大多数人叫作番薯,是一年生草本植物。
叶片生长一般为椭圆形,花冠有很多种颜色,最多的是粉红色、白色、紫色。埋在地下的部分多为椭圆形的块根。红薯在中国北方也叫做地瓜,是非常重要的食材。
雪莲果,学名“yacon”(亚贡或阿贡),即“神果”之意,为菊科多年生草本植物,原产自南美洲海拔1000米以上的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,至2013年已有500年历史。
雪莲果是热带高山水果,果树貌似苎麻,可生长到2-3米高,成熟时,枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花。果肉的口感很像水梨,汁多而晶莹剔透,香甜脆爽,属低热量食品。枝杆、叶片和果皮还可以加工成减肥、降血压茶,具有较高的营养价值及药理作用。
红薯,原名番薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯民间里大多数人叫作番薯,是一年生草本植物。叶片生长一般为椭圆形,花冠有很多种颜色,最多的是粉红色、白色、紫色。埋在地下的部分多为椭圆形的块根。
红薯在中国北方也叫做地瓜,是非常重要的食材。将红薯切条,晒干,做成地瓜干,是非常美味的食品。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
红薯的主要成份是淀粉,而雪莲果却是地下水果,富含维生素和矿物质;雪莲果的杆、叶像麻类植物;果实成熟的时候,在枝条顶部开出的是太阳花,雪莲果的果实和种子是分开长的,但又是同生的,种子部份长得特像姜、果实部份像红薯,而且它有很多的功效,三高症状的人吃了,可以降脂、降压、控制胆固醇。
另外,雪莲果含的糖是果寡糖,所以,吃起来虽然很甜,但糖尿病人吃了,没事,而且果寡糖可以调理肠胃,便秘的人吃了,立马通畅。雪莲果不仅可以生吃,还可以炖排骨、煲汤、榨果汁。雪莲果的果汁有点特别,它在榨汁之前是黄色的,榨完汁以后颜色会变绿,而味道不变,这个颜色为什么会从黄色变成绿色呢,至今仍然是一个谜。
到此,以上就是对于中医山芋还叫什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于中医山芋还叫什么的2点解答对大家有用。
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