金匮要略 当归生姜羊肉汤，金匮要略 当归生姜羊肉汤

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1. 羊肉汤为什么少不了当归？

羊肉汤为什么少不了当归？

当归生姜羊肉汤是冬季天寒地冻时的保暖汤，也是补益气血的第一汤。当归有补血活血的功效，羊肉能养精血益阳气，生姜能暖胃散寒並能除羊肉的腥气，这三种炖汤则有温阳散寒、补益气血。

羊肉，当归都具有性温作用

由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。

当归的中药功效补血调经，活血散寒，消肿止痛生为补血要药，妇科药，血虚证血虚腹痛跌打损伤，风湿痹痛，月经病血虚，肠燥，便秘。增强免疫功能

治疗失血过多

带状疱疹

妇女虚血虚不足

遗尿。

羊肉它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

所以

羊肉配当归既能达到其补益作用又能去羊膻味儿，也可以在羊肉和甘草适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味，羊肉汤新鲜又美味。

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